酒前先垫肚是可以避免喝醉的最好方法，建议在赴宴前，先吃1个馒头，加上牛奶，馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质，可以在胃内形成一个保护膜，可以防止胃黏膜受到过度的酒精刺激。
但要注意的是，在要先吃馒头再喝牛奶，这样的效果会更强，反过来作用并不明显，而在喝醉后喝杯牛奶，可以保护肝脏和肠胃，也有解酒的作用。另外，建议不要用面包来代替馒头，因为面包偏甜，更容易引起泛酸。
2、喝酒时多喝肉汤
在饭桌上肉汤是绝对不会少，而肉汤、鸡汤、羊肉汤都可以的来缓解酒醉的。喝酒时喝热乎乎的肉汤，可以加强代谢，使酒精尽快挥发，此外，肉汤还可以补充体内流失掉的盐分，可更有效利尿，加速体力的恢复。
另外，在喝酒时，多喝些温热的水，可起到稀释作用，促进酒的代谢和运转。而喝酒时，喝碳酸饮料会加速酒精的吸收，更容易喝醉。
3、喝酒后果汁不能少
在喝醉以后，想要尽快解酒，缓解醉酒后的不适症状，可以多喝些蔬果汁，如橙汁、西红柿汁、白萝卜汁、芹菜汁等等，因为，新鲜的蔬果汁中有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，可促进排泄，一些牌微醉状态下的人，可以咀嚼些甘蔗，也是可以有效解酒的。
解酒小贴士
喝醉后，喝杯蜂蜜水，其中的果糖和葡萄糖能直接进入血液循环系统，既可以起到护肝的作用，还可促进酒精代谢，有解酒用。
喝醉后，用热毛巾滴几滴花露水，再在醉酒者的胸、背、太阳穴上轻轻擦拭，会有显著的解酒效果。
另外，用浓茶或是醋来解酒，都是不建议的。因为茶可使酒精成分直接进入肾脏，非常伤肾，而食醋会对胃黏膜造成进一步的刺激，对胃不好，都不可用来解酒。