黑糯玉米中含有大量花青素和丰富氨基酸，是一种营养价值极高的健康食材，但对它的具体功效与作用，很多人并不了解，不知道吃黑糯玉米对身体有什么好处，今天我会对它做一个详细介绍，能让大家对黑糯玉米的功效与作用有一个全面了解。

1、增强免疫力

平时人们多吃些黑墨玉米能提高身体免疫力，因为这种玉米中的氨基酸含量特别高，而且它含有的氨基酸有十几种，都是人体正常代谢是必须的重要存在，特别是赖氨酸这种物质的含量比较多，它能促进人体对蛋白质的吸收能加快人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身免疫功能。

2、预防高血压和高血脂

平时人们多吃黑糯玉米，能吸收丰富膳食纤维，它能吸水膨胀，可加快身体内脂肪分解和代谢，而且能净化血液，经常食用能促进血液循环，防止血压，血脂升高，对维持人体的心血管健康有缓解起到作用。

3、抗衰老

多吃黑糯玉米还能增强身体的抗衰老能力。因为黑糯玉米种不单含有黄酮氯化合物，还含有一些酚类化合物，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能清理人体内的自由基，并能防止人体内固氧化脂质生成，经常食用能延缓多种衰老症状出现，而且能延长人类寿命。

4、美容养颜

人们多吃黑糯玉米还能美容养颜，因为它含有的黑色素和花青素等物质能补益五脏，并能清除身体内的自由基，可防止自由基对人类皮肤产生破坏，也能阻止色素在皮肤表面堆积，人们多吃黑糯玉米不但能提高人类皮肤的抗氧化能力还能滋养细嫩肌肤，也能淡化色斑美白肌肤。

看过上面对黑糯玉米功效与作用的介绍后，大家能对这种黑色食材有更浓厚的兴趣，也想在今后生活中经常食用它，不过有些黑糯玉米是转基因食品这样的黑糯玉米是不适合经常食用的。