《山海情》电视剧热播，剧中软性植入了许多美食的广告，其中一部分就是宁夏中卫地区的美食特产，我去了两次宁夏中卫，对那里的美食特产以及美景十分的称赞，本期我们一起来盘点一下宁夏中卫那些让你流下口水的美食特产！

夏秋季节去往中卫的路上，你会发现路上都是砂石地，这里孕育了中卫地区的特有农产品：中卫硒砂瓜。

同样是西瓜，为啥中卫的硒砂瓜就这么好吃呢？这得益于当地的地理地貌，中卫地区海拔高度在1800米-2300米，地貌类型分为黄河冲积平原、台地、沙漠、山地与丘陵五大单元。土壤类型为灰钙土或沙壤土，地下水位极深，pH值7.5-8.5。铺压的砾砂富含矿物质，经自然风化分解浸入土壤，以天然方式增加土壤中钙、磷、钾等养分元素。据宁夏国土资源调查监测院调查显示，全区富硒土地成片连带，面积很广，主要分布在黄河和清水河两岸，富硒地层厚度达200厘米以上，明确了中卫沙坡头区等地的土壤硒含量比较高。在这样的土地上种植出来的西瓜自然是首屈一指！富硒产品有益于身体健康，这使得中卫硒砂瓜的名气大增！

中卫的硒砂瓜到底有多大名气？看上面的图片，你自然就明白了！宁夏中卫地区的劳动人民依托天然的富硒砂石土地资源，实现了致富脱贫的道路！可喜可贺

有了天然的地理条件资源，这里还孕育了一大优势产品：枸杞。其中以中卫市中宁县的枸杞最为有名，这里流行的一款八宝茶目前享誉海内外，主要就是以枸杞等为主料的，中宁县的宁安堡是八宝茶的主产地，喝上一碗浓香的八宝盖碗茶，元气满满一整天！

八宝茶里面含有枸杞、大枣、桂圆、茶叶、芝麻、冰糖、菊花、核桃仁、葡萄干等等，喝起来沁人心脾，这要是在金沙湖的岛上，边喝茶，边欣赏美景，时时刻刻修行自己，那将是十分惬意的事情。

中宁地区还有一款圆枣，十分有名。中宁县是国家生态建设的重点区域之一，红枣种植面积15.7万亩，年产量20万吨以上。圆枣又名“金丝枣”，皮薄核小，质脆肉嫩，汁多味甜，酸甜适口，恰逢中秋节前后成熟上市。

此外中卫市毗邻的吴忠市的同心圆枣也是大大的有名，看来这一区域十分适合种植大枣。

吃了水果，喝了八宝茶，下面带大家看看中卫的另一特色：手工蒿籽面。蒿籽面以高筋面粉、蒿面为原料，加以精盐、香油以及枸杞，经过一系列程序，一碗香气扑鼻的蒿籽面便被端上餐桌。蒿籽是一种野生植物的果实，秋季捋来后晒干磨成粉沫就成了蒿面。蒿籽有特殊的气味，蒿面遇水后具有粘性，蒿籽有促消化、健胃、清热等功效。

蒿籽面是当地一款特色的素食产品，深受广大群众的喜爱。

中卫市的海原县，还有一款家喻户晓的佐料产品：海原小茴香，其实茴香的茎叶通常被用来制作包子、饺子等，相信很多人爱吃，提醒大家纯素类的产品就不要加鸡蛋了，因为鸡蛋属于荤腥类的食品，况且鸡蛋本身是鸡的卵，目的就是为了孕育后代，我们岂能食之？纯茴香馅的包子、饺子就已经很美味可口了，何故还为了追求营养吃鸡蛋呢？

茴香这种调料应用很广泛，加入了茴香的菜肴有浓郁的香气，其所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。

海原县还有一大特色产品就是海原马铃薯，这也是全国农产品地理标志之一，我曾经与人专门探讨过马铃薯哪里好吃的问题，得出的结论是寒冷地区的马铃薯好吃，而且因为寒冷，病虫害少，农药残留很少。在海原县当地，围绕马铃薯的深加工也有很多，粉丝、粉条、粉皮等等，马铃薯既可以作为主食也可以作为菜肴，实属难得！

文章最后，我们再来看看中卫的南长滩软梨子，南长滩村是中国历史文化名村。她有着“宁夏黄河第一村、宁夏黄河第一渡、宁夏黄河第一漂”之称。南长滩村是一个原始，古朴的世外桃源，在黄河岸边，几乎是与世隔绝。她有优美的生态环境，还有厚重的历史文化，这里有石器文化遗址，也有山川岩画，使得人类历史往前推进万年，是人类艺术的瑰宝。

这里得天独厚的条件也孕育了大片的梨树林，枣树林。其中非常有特色的就是这里的软梨子。不光是梨子好吃，春季这里还有壮美的梨园风光，让你眼睛都不够使了。

其实中卫的美食和特产远不止这些，但是有些荤腥类的食品我就不再介绍了，希望大家都能多多吃素，拥有一个健康的身体和思想！本期先介绍到这里吧。请大家继续关注！